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林檎の季節になりました。
この時期になると食べたくなるのがアップルパイとタルトタタン。
冷凍パイシートにアーモンドクリームと15分ほど砂糖で煮たりんごを
のせてオーブンに入れたら、簡単アップルパイのできあがり。
もう少し時間ができたら、タタン、タタン、タルトタタン。

先日「掌」の取材で行った北信州、飯山地方。
松本、安曇野ではみられないしっかりとした雪囲いの風景に
これから降る雪の多さを想像してきました。
三九郎も雪の前に骨組みをつくってしまうみたいで
河原のあちこちに立っていてびっくり。
飯山でつくられる障子紙は雪にさらすことで白くなるのだそうです。
そして紫外線にあたることによりますます白くなるというふしぎなお話も。
穴があいた所に私がすこしづつパッチワークした家の障子。
ここまできたら全部張り替えてほしいですね。
その時は飯山の内山和紙を使いたいな。
「かみ」つながりで友人の真弓さんが全国短歌フォーラムで
入選した歌を一首。

「君のこと ちゃんと前から好きだから 変な前髪しなくていいよ」

松本も雪が降りました。
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